Το μέλι «Νίκος Μεσαναγρενός» αποτελεί ένα προϊόν υψηλής βιολογικής και θρεπτικής αξίας, το οποίο παράγεται στο παραδοσιακό χωριό Αρχίπολη Ρόδου σε μια περιοχή κατάμεστη από πεύκα και βότανα κοντά στις Επτά Πηγές. Το θυμαρίσιο μέλι είναι ακόμη στην εποχή μας «το φαγητό δύναμης» των Ολύμπιων θεών. Το «μέλι ανοίξεως» με το μοναδικό άρωμα φασκομηλιάς είναι ένα δώρο της μάνας φύσης. Τέλος το «μέλι δάσους» περιέχει την αυγουστιάτικη δροσιά του καλοκαιριού με το άρωμα του θαλασσινού πεύκου.
Όλα τα προϊόντα με την ονομασία «Μεσαναγρενός Νίκος» παράγονται με σεβασμό προς την άγρια φύση της μέλισσας και σε αρμονία με το περιβάλλον. Αυτό το μέλι από το νησί της Ρόδου αποτελεί ένα «φυσικό φάρμακο» από ντόπιο παραγωγό, ο οποίος θεωρεί τη μέλισσα πολύτιμο συνεργάτη του ανθρώπου και συνεργάζεται με αυτήν λόγω φιλοσοφικών πεποιθήσεων.